食コンテンツの開発にも、貪欲に取り組みますのでぜひ何なりとお声がけください。 多様な地域の皆さまや食材との出会いを楽しみにしています！
金子 高也（カネコ タカヤ）
ステータス受付中
料理ジャンル： フランス料理 カフェ・スウィーツ
職業： 料理・調理人
経験年数： 16年
菜食関連対応： 未対応
参画希望レベル： 短期参画 中長期参画
取得資格： 調理師免許
よく使う食材： すべての食材
お気に入りの食材： すべての食材
新しく使ってみたい食材： すべての食材
フレンチの鉄人、坂井宏行の下で10年の経験があります。 食材の仕入れは、信頼できる業者様や生産者様の皆さまからの情報を収集し、素材を活かすメニュー開発を進めてきました。 今後も、新たな地域の皆さまとの繋がりを求めております。 坂井のアイデンティティーを継承しつつ、新たな食コンテンツの開発にも、貪欲に取り組みますのでぜひ何なりとお声がけください。 多様な地域の皆さまや食材との出会いを楽しみにしています。 【経験】 料理人16年 【出身地】 香川県 ・・・ ◆参画依頼のご要望は、ログイン後に「オファーする」ボタンよりお問い合わせください◆