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69 件中 1-12件を表示
2018/10/01～2019/09/30
地域内共有のメニューを開発して、地域発のブランド食商品開発に取り組んでいきたいため、シェフのチカラを求めています。
料理・調理人 管理栄養士・栄養士 フードコーディネータ 料理研究家 秩父で飲食店を開業したい方
短期
和食 フランス料理 スペイン料理 寿司 蕎麦・うどん ステーキ・鉄板 中華 イタリア料理 アジア・エスニック料理 焼肉・韓国料理 カレー カフェ・スウィーツ ジャンル問わず相談したい
2018/10/01～2019/12/31
急募！ 「独立開業してみたい！」というプロのシェフを求めています！
料理・調理人 料理研究家
中期
和食 アジア・エスニック料理 焼肉・韓国料理 いろんなジャンルで検討したいと思っています。
「島らしい」食コンテンツの開発を目指しています！
料理・調理人 フードコーディネータ 料理研究家
和食
700年の歴史の中で培われ育まれた食文化を現在のニーズに合わせたメニューにしたいと考えております。新メニュー開発のためのアドバイザーを求めています。
料理・調理人 ※マーケティングに精通されている方も希望しています。
和食 フランス料理 スペイン料理 寿司 蕎麦・うどん ステーキ・鉄板 中華 イタリア料理 アジア・エスニック料理 焼肉・韓国料理 カレー カフェ・スウィーツ ※ジャンル問わず相談したいです。
急募！ インバウンド向けの食の開発！高品質の抹茶や、地域の若手農家をはじめとした多彩な食材を活かして、共同開発していただける方お募集します！
料理・調理人
和食 フランス料理
農家民泊を行う受入先や、観光客用の新しいメニュー開発、お土産商品開発や古民家ホテルで提供するメニュー提案、物販の提案をしていただける方を求めています。
短期・中期
和食 フランス料理 寿司 蕎麦・うどん 中華 イタリア料理 カフェ・スウィーツ
移住して宇和海の幸を使った特別なレストランを運営したいというシェフを求めています！ ジャンルは問いません。
和食 フランス料理 スペイン料理 寿司 蕎麦・うどん ステーキ・鉄板 中華 イタリア料理 アジア・エスニック料理 焼肉・韓国料理 カレー カフェ・スウィーツ ※ジャンル問わず相談したいです
野山を駆け回るヘルシーなシカ肉を使った料理を作っていただける料理人を求めています。田舎レストランの開店を考えています。
料理・調理人 ※ジビエ、マタギに関する知識をお持ちの方がいらっしゃると良いです。
和食 フランス料理 ステーキ・鉄板 焼肉・韓国料理
地域の特産となるようなメニュー開発にアドバイスをして下さる方や古民家で独立して飲食業を営みたい方を探しています。
料理・調理人 フードコーディネータ
飲食・レセプション施設である茅葺庵の魅力向上・古民家を活用した新たなレストランを開業したいと考えている方を募集しています！
和食・イタリア料理
首都圏の一流料亭にしか届けられない養殖のイトウを町民や農家レストランに提供するため様々な加工を考えております。一緒にチャレンジしていただける方を求めています。
料理・調理人 管理栄養士・栄養士 ※ベジタリアンな人への対応や減塩対策が気になりますので、いい物でもカロリーが多いと考えますので、専門知識を求めています。
地域の農家女性が、自家農産物を使った加工商品作りに取り組んでおり、メニュー作りやパッケージ指導など、新たな発想を指導してくれる食関係のプロを求めています。
料理・調理人 フードコーディネータ 料理研究家 ※一般の素人に丁寧に指導してくれるコミュニケーション力をお持ちの方、歓迎です。
