生きる基盤『食』の大切さを一緒に伝えていきたいです！
坂本 理恵子（サカモト リエコ）
ステータス受付中
料理ジャンル： 和食 イタリア料理 カフェ・スウィーツ その他
職業： 料理・調理人
経験年数： 5年
菜食関連対応： 未対応
参画希望レベル： 短期参画 中長期参画 移住・開業・求職者募集
取得資格： 調理師免許 その他
よく使う食材： 旬の野菜、玄米、牛乳、発酵調味料、オリーブオイル
お気に入りの食材： 旬の野菜、玄米、牛乳、発酵調味料、オリーブオイル
新しく使ってみたい食材： 珍しい野菜、穀物など
自然豊かな鳥取で育ったので、小さい頃から野菜を育てたり料理をするのが好きで 調理学校卒業後、小学校で給食を作っていた経験があり、子どもだけでなくこれから親になっていく大人にも食の大切さを伝えていきたいと思い、自然との繋がり、生産者さんとの繋がり、世代を超えての繋がりを大切に、ぜひ地域ならではの美味しいものを作っている皆さまの想いをお伝えしていきたいと思います。 【経験】 料理人 5年以上 【出身地】 鳥取県境港市 ・・・ ◆参画依頼のご要望は、ログイン後に「オファーする」ボタンよりお問い合わせください◆