季節事に旬の食材やその土地に合った食材を使い、その時そこでしか食べれないような料理を生産者の皆さまと一緒に作っていこうと思います。
中村 有作（ナカムラ ユウサク）
ステータス受付中
料理ジャンル： フランス料理 スペイン料理
職業： 料理・調理人
経験年数： 10年
菜食関連対応： 未対応
参画希望レベル： 短期参画
取得資格： 調理師免許
よく使う食材： 野菜 果物 海産物 畜産物 乳製品など
お気に入りの食材： 野菜
新しく使ってみたい食材： 海産物 果物
季節事に旬の食材やその土地に合った食材を使い、その時そこでしか食べれないような料理を生産者の皆さまと一緒に作っていこうと思います。
【経験】
料理人10年以上
【出身地】
沖縄県
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