これまでの経験から、地元やご自身で気づかれていない野菜の魅力を引き出すことが私のやりがいです。 まだ知らない食材やみなさまに出会えることを楽しみにしています。
野口 知恵（ノグチ チエ）
ステータス受付中
料理ジャンル： カフェ・スウィーツ スムージー、コールドプレスジュースレシピ、フランス菓子、野菜料理
職業： 管理栄養士・栄養士 野菜ソムリエ上級プロ
経験年数： 10年
菜食関連対応： 未対応
参画希望レベル： 短期参画 中長期参画
取得資格： 管理栄養士・栄養士 野菜ソムリエ上級プロ・コルドンブルー菓子ディプロム
よく使う食材： 野菜・果物関連
お気に入りの食材： 野菜・果物関連・卵
新しく使ってみたい食材： 畜産物、海産物
「おいしい！」の感動を多くの人と感じる事をモットーとし、ベジフル管理栄養士として全国各地での講演、レシピ開発、商品開発、料理指導などの活動を通じて、野菜の栄養とおいしさを伝えています。
今まで地元の野菜を使用したお菓子や加工品、直売所でのジュースレシピなどの開発に携わらせていただきました。
地元やご自身で気づかれていない魅力を引き出すことが私のやりがいです。
まだ知らない食材やみなさまに出会えることを楽しみにしています！
【経験】
地元の野菜を使用したお菓子や加工品の開発。
直売所でのジュースレシピなどの開発。
野菜ソムリエ10年以上。管理栄養士10年以上。
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