"心と体と食をつないだ幸せづくり" をテーマに料理教室やレシピ提供などフリーランスとして幅広く活動しています！
櫻井 麻衣子（サクライ マイコ）
ステータス受付中
料理ジャンル： 家庭料理
職業： 管理栄養士・栄養士 料理研究家
経験年数： 5年
菜食関連対応： 未対応
参画希望レベル： 短期参画
取得資格： 理栄養士・栄養士 ◆栄養指導7年 料理家2年半
よく使う食材： 栄養バランスを考えておりますのでまんべんなく使用します。ただ加工品（練り製品やハム、ソーセージなど）はあまり使用しません
お気に入りの食材： 野菜・葉物関連
新しく使ってみたい食材： 果物関連
今まで病院の厨房と栄養指導を中心に務めてきましたが、現在は"心と体と食をつないだ幸せづくり" をテーマに料理教室やレシピ提供などフリーランスとして幅広く活動しています。
栄養価が高くバランスの良い食事はダイエットや美肌といった体へのメリットだけでなく、イライラや疲労、気分のムラなどの予防になります。また簡単で美味しい食事は心のゆとりにつながります。
様々な地域の方々が心身ともに幸せでいられる食事や料理をすることに携わっていきたいと思っております。どうぞよろしくお願いいたします。
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【専門経験】
2010年9月～2012年7月
特定保健指導にて継続的支援者を常時200名ほどを担当
メタボリックシンドロームの該当基準値をクリアすることだけでなく、習慣化しやすい健康的な食事の提案を行っていました。初めは保険組合からの指示で嫌々いらしていた方も、数字で成果が出ると徐々に前向きになられていく様子を見たときにとくにやりがいを感じました。
【資格】
2012年4月から現在
基礎心理カウンセラー
現在行っているのは栄養指導だけでなく、食事カウンセリングだと思っています。
お客様のお身体の状態や痩せた先にある目標、生活の背景も大切にしています。
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