季節感を大切に素材の旨味を活かした料理を得意としています！ 地方の素材の魅力を最大限に引き出すお手伝いをしたいと考えています。
猪原 正也（イハラ マサヤ）
ステータス受付中
料理ジャンル： イタリア料理
職業： 料理・調理人
経験年数： 20年
菜食関連対応： 未対応
参画希望レベル：
取得資格： 調理師免許 食品衛生責任者
よく使う食材： 果物（イチジク・桃・小夏・メロン） 野菜（トマト・タケノコ）
お気に入りの食材： 果物（イチジク・桃・小夏・メロン） 野菜（トマト・タケノコ）
新しく使ってみたい食材： 海産物関連
イタリアンレストランをしています。
毎朝自分の足で仕入れに行き、お客に楽しんでいただけるよう吟味した食材を使い、季節感を大切に素材の旨味を活かした料理を提供しています。
【経験】
料理人 20年
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