第3回　サトChef　モニターツアー・レポートin京丹後(京都府)

意欲ある有望な料理人人材とそれを求める農泊推進地域とのマッチングを行う取組みの一環として、農泊地域エリアを対象にしたモニターツアーを行う計画としています。 その第3回目の実施場所として、第3回目を千京都府京丹後市にて実施いたしましたので、モニターツアーの様子をお知らせいたします。 「海の京都エリアの食コンテンツ開発」をテーマとして、地域外の料理人による、地域の素材を活用した新たなレシピも多く開発されました。 詳しくはこちら▼ https://satochef.jp/pdf/event/satochef_tour_report_03.pdf