暮らす人と旅する人が交差するLOG キッチンで、調理やメニュ―開発をして頂ける方を募集します！
広島県 株式会社se-ed
ステータス募集中 （詳細確認ください）
期間 いつでも～いつでも
依頼種別： 移住
案件実施後の成果物： 新メニュー・レシピ開発 イベント時の調理
活用予定の地域資源・食材等： 果物関連（柑橘類） 海産物関連（魚介類）
移住や開業の際に準備できる支援：
希望職業・スキル： 料理・調理人
希望料理ジャンル ： 料理家による監修料理
暮らす人と旅する人が交差する開放的な場所「LOG」で、調理アシスタントや農家さんとの打ち合わせ、収穫作業、メニュー開発をして頂ける方を探しています。
昭和38年、千光寺につづく山の手のアパートメントとして誕生した「新道アパート」が、温もりを残しつつ、「LOG（ログ）」に生まれ変わりました。「LOG」は建築家ビジョイ・ジェイン氏率いるスタジオ・ムンバイがインド国外で初めて手がけたプロジェクトです。 人の“手の力”によるエネルギーを大切にし、自然素材と人の手から生まれる空間は、暮らす人と旅する人が交差する開放的な場所です。 ◆LOG キッチンでは、調理スタッフを募集しております。 ・調理アシスタント ・農家さんとの仕入れ、収穫、打ち合わせ（定期的に） ・庭のハーブや果実の収穫作業 ・料理家の方との試作、メニュー開発など
＼こんな方を募集します／
料理人・調理人の方で、新メニュー・レシピ開発、イベント時の料理をしていただける方を募集しています。 ◆ご興味のある料理人・調理人等のみなさまは、詳細はログイン後に「応募する」ボタンからお問い合わせください。◆
INFOMATIONー この地域について ー
地域の食材・素材
地域の食材としては柑橘や魚介が特産です。
郷土料理・名物料理
法楽焼きや時浜子鍋、ちらし寿司や鯛めし、アナゴめしなど
風土（気候や地理的条件、歴史など）
国立公園である瀬戸内海に面する多島美と、内陸部に丘陵が織りなす多様で豊かな自然を有しております。
| 主体事業者： | 株式会社se-ed |
|---|---|
| 担当者： | 小林 紀子 |
| 住所： | 広島県尾道市東土堂11-12 |
＼この地域が気になる方は、農泊ポータルサイトもチェック！／
