食事メニューを一つのコンテンツとして確立し受け入れ体制を整備していきたいと考えています。
鳥取県 五しの里さじ地域協議会
ステータス企画中 （未確定ですが、応募可能です）
期間 未定～未定
依頼種別： 短期・中期 移住
案件実施後の成果物： ＜案件は実施検討中です＞
活用予定の地域資源・食材等： 果物関連（梨） その他（どぶろく）
移住や開業の際に準備できる支援：
希望職業・スキル： ＜案件は実施検討中です＞
希望料理ジャンル ： ＜案件は実施検討中です＞
＜案件は実施検討中です＞ 鳥取市佐治地域は豪雪地帯で、四季がはっきりしている地域です。
◆具体的な依頼案件については、詳細が決まり次第、情報を記載させていただきます。 ＜農泊推進に関して、今後の展望・ビジョン＞ ・今後、食事メニューを一つのコンテンツとして確立し受け入れ体制を整備していきたい。 ＜地域の特徴ある食材・素材＞ ・果物の梨栽培が有名で特産品。最近はどぶろくなどにも取り組んでいる。蜂の子 ＜農泊地域の特徴ある郷土料理・名物料理＞ ・鯖寿司（白米をつけない物で、麹と米を腹に入れて加工したもの）、蜂の子ごはんなど ＜農泊地域の風土（気候や地理的条件、歴史など）＞ ・鳥取市佐治地域は豪雪地帯で、四季がはっきりしている地域です。中国山脈の一角に位置し、鳥取砂丘を育んだ千代川の支流である佐治川に沿って町があります。佐治町には５つの「し」があり、佐治石、星、話し、梨、和紙の語尾に「し」がつく宝があります。きれいな星空の元多くの倒産品が栽培・生産されています。
＼こんな方を募集します／
◆具体的な依頼案件については、詳細が決まり次第、情報を記載させていただきます。
INFOMATIONー この地域について ー
地域の食材・素材
果物の梨栽培が有名で特産品。最近はどぶろくなどにも取り組んでいる。蜂の子
郷土料理・名物料理
鯖寿司（白米をつけない物で、麹と米を腹に入れて加工したもの）、蜂の子ごはんなど
風土（気候や地理的条件、歴史など）
豪雪地帯で、四季がはっきりしている地域です。きれいな星空の元多くの倒産品が栽培・生産されています。
農泊推進に関して、今後の展望・ビジョン
今後、食事メニューを一つのコンテンツとして確立し受け入れ体制を整備していきたい。
| 主体事業者： | 五しの里さじ地域協議会 |
|---|---|
| 担当者： | 谷上 無記名 |
| 住所： | 鳥取市佐治町加瀬木2519-3 |
＼この地域が気になる方は、農泊ポータルサイトもチェック！／
