集落では、季節に応じて特徴ある食材・素材を作っております。
山梨県 特定非営利活動法人山梨家並保存会
ステータス企画中 （未確定ですが、応募可能です）
期間 未定～未定
依頼種別： 移住
案件実施後の成果物： ＜案件は実施検討中です＞ 新メニュー・レシピ開発 イベント時の調理
活用予定の地域資源・食材等： 果物関連（桃とスモモ）
移住や開業の際に準備できる支援：
希望職業・スキル： ＜案件は実施検討中です＞
希望料理ジャンル ： ＜案件は実施検討中です＞
◆案件は実施検討中です◆ 「もしもしの家」がある山梨県甲州市塩山下小田原の上条集落は、甲府盆地を眼下に望む山麓に位置する戸数26戸の山村集落です。
◆具体的な依頼案件については、詳細が決まり次第、情報を記載させていただきます。 ＜地域の特徴ある食材・素材＞ ・集落では桃とスモモ。範囲を広げると、ぶどう。特産品ではないですが、季節に応じた野菜を作っている方が集落では多いです。これからの時期は長持ちする白菜。 ＜農泊地域の特徴ある郷土料理・名物料理＞ ・ほうとう ＜農泊地域の風土（気候や地理的条件、歴史など）＞ ・「もしもしの家」がある山梨県甲州市塩山下小田原の上条集落は、甲府盆地を眼下に望む山麓に位置する戸数26戸の山村集落。下小田原は、甲府盆地の北東部、笛吹川支流の重川の上流で大菩薩峰（標高2,057ｍ）の山麓に位置している。江戸時代中期から昭和にかけて建てられた地域独特の形式をもつ民家や蚕室がまとまって保存され、それが周囲の畑地や自然環境と一体となって、江戸時代以来の伝統的な集落の形態をよくとどめている。2015年には国の重要伝統的建造物群保存地区に選定。現在は果樹栽培が主だが、かつては養蚕が盛んで、集落より上は桑畑やトウモロコシ畑、下は水田があった。上条集落では、夏は比較的涼しく過ごせ、冬は寒い。しかし、東側の山が大菩薩おろしを遮り、この地域の中では比較的温暖な場所。1月の最低気温月平均が約零下4度。
＼こんな方を募集します／
◆具体的な依頼案件については、詳細が決まり次第、情報を記載させていただきます。
INFOMATIONー この地域について ー
地域の食材・素材
果樹栽培が盛んで、桃やスモモ、葡萄が名産。さまざまな野菜も収穫できる。周辺地域ではワインも特産。
郷土料理・名物料理
ほうとう
風土（気候や地理的条件、歴史など）
夏は比較的涼しく過ごせ、冬は寒いが、この地域の中では比較的温暖な場所。昔は養蚕で栄えていた。
| 主体事業者： | 特定非営利活動法人山梨家並保存会 |
|---|---|
| 担当者： | 内田 亜由美 |
| 住所： | 甲州市塩山下小田原1099 |
＼この地域が気になる方は、農泊ポータルサイトもチェック！／
