地域の食材を活かし、お客様のニーズに応えていきたい。現在、飲食店も検討しております。
福井県 熊川まちづくり推進協議会
ステータス企画中 （未確定ですが、応募可能です）
期間 未定～未定
依頼種別： 短期・中期 移住
案件実施後の成果物： ◆案件は実施検討中です◆
活用予定の地域資源・食材等： その他（・米、こんにゃく、葛、椎茸、鯖、その他野菜等）
移住や開業の際に準備できる支援：
希望職業・スキル： ◆案件は実施検討中です◆
希望料理ジャンル ： ◆案件は実施検討中です◆
◆案件は実施検討中です◆ 朝夕の食事を提供できる飲食店も検討しています。
◆具体的な依頼案件については、詳細が決まり次第、情報を記載させていただきます。 ・・・ 飲食店が増えて欲しいという地域のニーズや、一棟貸しの宿泊施設の運営をする際に、朝夕の食事を提供できる飲食店も検討事項です。 ・・・ ＜地域の特徴ある食材・素材＞ ・米、こんにゃく、葛、椎茸、鯖、その他野菜等 ＜農泊地域の特徴ある郷土料理・名物料理＞ ・鯖寿司、葛饅頭 ＜農泊地域の風土（気候や地理的条件、歴史など）＞ ・若狭湾で水揚げされた海産物を京の都へと運ぶ鯖街道の宿場町として栄えました。
＼こんな方を募集します／
◆具体的な依頼案件については、詳細が決まり次第、情報を記載させていただきます。
INFOMATIONー この地域について ー
地域の食材・素材
米、こんにゃく、葛、椎茸、鯖、その他野菜等
郷土料理・名物料理
鯖寿司、葛饅頭
風土（気候や地理的条件、歴史など）
若狭湾で水揚げされた海産物を京の都へと運ぶ鯖街道の宿場町として栄えました。
| 主体事業者： | 熊川まちづくり推進協議会 |
|---|---|
| 担当者： | 阪野 真人 |
| 住所： | 三方上中郡若狭町熊川 |
＼この地域が気になる方は、農泊ポータルサイトもチェック！／
