現役の海女が日本一多い町で獲れる、新鮮な海産物を広めたいです。
三重県 相差地域海女文化活性化協議会
ステータス企画中 (未確定ですが、応募可能です)
期間 未定~未定
依頼種別: 短期・中期 移住
案件実施後の成果物: ◆案件は実施検討中です◆
活用予定の地域資源・食材等: 海産物関連(・海女がとるあわび、さざえ、海藻類ではわかめ、あらめ、伊勢ひじきや伊勢海老、鯛、鰤、ひらめなど魚種も豊富。)
移住や開業の際に準備できる支援:
希望職業・スキル: ◆案件は実施検討中です◆
希望料理ジャンル : ◆案件は実施検討中です◆
◆案件は実施検討中です◆ リアス式海岸でありながらも、伊勢湾の入口に位置し、木曽川など多くの河川からの水と黒潮が交わる漁場で現役の海女が日本一多いまちです。
◆具体的な依頼案件については、詳細が決まり次第、情報を記載させていただきます。 ・・・ <地域の特徴ある食材・素材> ・海女がとるあわび、さざえ、海藻類ではわかめ、あらめ、伊勢ひじきや伊勢海老、鯛、鰤、ひらめなど魚種も豊富。 <農泊地域の特徴ある郷土料理・名物料理> ・地元産てんぐさ100%でつくる ところてん <農泊地域の風土(気候や地理的条件、歴史など)> ・太平洋に面するリアス式海岸でありながらも、伊勢湾の入口に位置し、木曽川、長良川、揖斐川など多くの河川からの水と黒潮が交わる漁場で現役の海女が日本一多いまちです。海産物の質、量とも高く評価され、リピーターも多い。海女や漁師がとってきた新鮮な海産物を食べることができるお宿がたくさんあります。
\こんな方を募集します/
◆具体的な依頼案件については、詳細が決まり次第、情報を記載させていただきます。
INFOMATIONー この地域について ー
地域の食材・素材
海女がとるあわび、さざえ、わかめ、あらめ、伊勢ひじきや伊勢海老、鯛、鰤、ひらめなど魚種も豊富。
郷土料理・名物料理
地元産てんぐさ100%でつくる ところてん
風土(気候や地理的条件、歴史など)
河川からの水と黒潮が交わる漁場で海女が日本一多い町です。海産物の質、量とも高く評価されています
主体事業者: | 相差地域海女文化活性化協議会 |
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担当者: | 小崎 則彦 |
住所: | 鳥羽市大明東町1番7号 |