地域のレトロ感溢れる農村景観について文化的嗜好をもった台湾コミュニティの誘客を進めたいです。
愛媛県 特定非営利活動法人シクロツーリズムしまなみ
ステータス企画中 （未確定ですが、応募可能です）
期間 未定～未定
依頼種別： 短期・中期 移住
案件実施後の成果物： ◆案件は実施検討中です◆
活用予定の地域資源・食材等： 海産物関連（天然鯛） 果物関連（柑橘類）
移住や開業の際に準備できる支援：
希望職業・スキル： ◆案件は実施検討中です◆
希望料理ジャンル ： ◆案件は実施検討中です◆
◆案件は実施検討中です◆ 庶民的な料理をベースにしたメニュー開発に取り組んでいく予定です。
◆具体的な依頼案件については、詳細が決まり次第、情報を記載させていただきます。 ＝＝＝ 地域の食の特徴として、また取組ターゲット層の状況から判断し、高級料理よりは庶民的な料理が適切と考えています。そのようなメニュー開発を実施予定です。 ＝＝＝ ＜農泊推進に関して、今後の展望・ビジョン＞ ・地域のレトロ感溢れる農村景観について文化的嗜好をもった台湾コミュニティの誘客を進めたいです。 ＜地域の特徴ある食材・素材＞ ・柑橘類や天然鯛などの海産物が有名です。 ＜農泊地域の特徴ある郷土料理・名物料理＞ ・鯛を使った料理、海藻をつかったイギス豆腐など ＜農泊地域の風土（気候や地理的条件、歴史など）＞ ・瀬戸内海の多島海として有名で、複雑な地形構造から潮流が早いことが有名で、「激流で舟が折れる」という意味の”船折瀬戸”という地名もある。この激流が魚を美味しくすると言われている。また海が環境調整機能をもち、柑橘類の栽培が盛んな愛媛県の中でも、特に柑橘類が美味しいといわれている。
＼こんな方を募集します／
◆具体的な依頼案件については、詳細が決まり次第、情報を記載させていただきます。
INFOMATIONー この地域について ー
地域の食材・素材
柑橘類や天然鯛などの海産物が有名である
郷土料理・名物料理
鯛を使った料理、海藻をつかったイギス豆腐など
風土（気候や地理的条件、歴史など）
複雑な地形構造から潮流が早いことが有名でこの激流が魚を美味しくすると言われている。
農泊推進に関して、今後の展望・ビジョン
地域のレトロ感溢れる農村景観について文化的嗜好をもった台湾コミュニティの誘客を進めたい
| 主体事業者： | 特定非営利活動法人シクロツーリズムしまなみ |
|---|---|
| 担当者： | 室伏 多門 |
| 住所： | 今治市別宮町8丁目1番55号 |
＼この地域が気になる方は、農泊ポータルサイトもチェック！／
