黒潮町は地元の食材を使った「さしすせそ計画」を推進中です。
高知県 黒潮町観光ネットワーク
ステータス企画中 （未確定ですが、応募可能です）
期間 未定～未定
依頼種別： 短期・中期 移住
案件実施後の成果物： ◆案件は実施検討中です◆
活用予定の地域資源・食材等： 海産物関連（黒潮町は「カツオ一本釣り日本一」の町）
移住や開業の際に準備できる支援：
希望職業・スキル： ◆案件は実施検討中です◆
希望料理ジャンル ： ◆案件は実施検討中です◆
◆案件は実施検討中です◆ 黒潮町は「カツオ一本釣り日本一」の町。日戻りのカツオの水揚げは日本一です。
◆具体的な依頼案件については、詳細が決まり次第、情報を記載させていただきます。 ・・・ ＜地域の特徴ある食材・素材＞ ・黒潮町は「カツオ一本釣り日本一」の町。日戻りのカツオの水揚げは日本一です。つまり日本で一番美味しいカツオが食べられる町です。また町の特産品である“黒潮の海水”と、“土佐の太陽と風”だけで作られた完全天日海水塩『天日塩』を初め、天然由来の基本調味料、"さしすせそ"「さとう・しお・す・しょうゆ・みそ」をすべて持っている珍しい町です。 現在、黒潮町は地元の食材を使った「さしすせそ計画」を推進中です。 ＜地域で来訪者に是非食べて頂きたいメニュー（食材）＞ ・カツオの塩タタキ、皿鉢料理 ＜農泊地域の風土（気候や地理的条件、歴史など）＞ ・黒潮町は四国・高知県の西南に位置する人口12,000に満たない小さな町です。都市から遠く離れ、独自の文化を培ってきた地域です。町名となっている黒潮は世界最大と言われる海流ですが、町の特産品であるカツオや天日塩など、黒潮町は正に黒潮の恵みによって生きている町です。
＼こんな方を募集します／
◆具体的な依頼案件については、詳細が決まり次第、情報を記載させていただきます。
INFOMATIONー この地域について ー
地域の食材・素材
本一」の町。日戻りのカツオの水揚げは日本一、完全天日海水塩『天日塩』
郷土料理・名物料理
カツオの塩タタキ、皿鉢料理
風土（気候や地理的条件、歴史など）
町の特産品であるカツオや天日塩など、黒潮町は正に黒潮の恵みによって生きている町です。
| 主体事業者： | 黒潮町観光ネットワーク |
|---|---|
| 担当者： | 的場 尚雅 |
| 住所： | 幡多郡黒潮町浮鞭3573-5 |
＼この地域が気になる方は、農泊ポータルサイトもチェック！／
