河内地区、河南町らしさのある料理を開発したいです。
大阪府 河南町かうち地区農と自然を守る協議会
ステータス企画中 （未確定ですが、応募可能です）
期間 未定～未定
依頼種別： 短期・中期 移住
案件実施後の成果物： ◆案件は実施検討中です◆
活用予定の地域資源・食材等： 野菜・葉物関連（有機野菜・伝統野菜）
移住や開業の際に準備できる支援：
希望職業・スキル： ◆案件は実施検討中です◆
希望料理ジャンル ： ◆案件は実施検討中です◆
◆案件は実施検討中です◆
◆具体的な依頼案件については、詳細が決まり次第、情報を記載させていただきます。 ＜地域の特徴ある食材・素材＞ ・河内地区では、有機野菜、下河内糀屋の麹、田中ファームのこだわり卵、お米。河南町では、なにわの伝統野菜、いちじくが特産品です。 ＜農泊地域の風土（気候や地理的条件、歴史など）＞ ・河南町は大阪府の南東部に位置し、大阪市中心部から25km圏にあります。葛城山の麓に古くから開けたこの地には、古墳や遺跡などのすぐれた文化財と歴史に恵まれ、綺麗な空気と水、自然の豊かな町です。この下河内地区から徒歩10分程の所には、桜の花をことのほか愛した歌人西行法師の終焉の地として名高い「弘川寺」もあります。
＼こんな方を募集します／
◆案件は実施検討中です◆
INFOMATIONー この地域について ー
地域の食材・素材
河内地区の有機野菜、下河内糀屋の麹、田中ファームの卵、お米。河南町の伝統野菜、いちじくが特産品です。
風土（気候や地理的条件、歴史など）
河南町は大阪府の南東部に位置し、綺麗な空気と水、自然の豊かな町です。
| 主体事業者： | 河南町かうち地区農と自然を守る協議会 |
|---|---|
| 担当者： | 浅川 賢二 |
| 住所： | 南河内郡河南町下河内150番地 |
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